又到荔枝飘香季，今年广东荔枝价格 “跳水”，大街小巷飘着清甜果香。然而，当孩子们眼巴巴望着荔枝流口水时，不少家长却犯了难：普法节目里 “吃完荔枝测出酒驾” 的新闻还历历在目，荔枝里含酒精？孩子吃了会不会有危险？这颗甜蜜的果实背后，究竟藏着怎样的健康秘密？

交警的科普实验让 “荔枝酒驾” 的传言得到证实：一口气吃下几颗荔枝后，呼气式酒精检测数值竟高达 30mg/100ml，远超酒驾标准的 20mg/100ml。但这其实是 “假性酒驾”，荔枝本身不含酒精，问题出在储存运输环节。由于荔枝含糖量极高，在密封环境中，糖分在微生物作用下发酵，产生少量乙醇，才导致口腔内酒精含量短时间飙升。不过不用担心，十几分钟后，这些酒精就会挥发，检测结果恢复正常。

那么，孩子到底能不能吃荔枝？儿科医生给出专业解答：少量食用问题不大。从理论上讲，荔枝发酵产生的乙醇量极低，现实中也暂无儿童因正常食用荔枝酒精中毒的案例。但考虑到儿童代谢能力较弱，仍需避免短时间大量食用，同时要避开褐变严重的荔枝，这类荔枝往往意味着变质风险更高。相比之下，家长们更应警惕藿香正气水，其 40%-50% 的酒精含量，极易引发婴儿酒精中毒。

除了酒精疑虑，荔枝的高糖属性同样需要注意。中国食物成分表显示，荔枝含水量高但糖分充足，过量食用不仅易发胖，还可能引发 “荔枝病” 导致低血糖。医生建议，首次尝试的孩子先吃一颗观察过敏反应；儿童每天食用五六颗为宜，不超过 10 颗；成年人也需适量。同时，切忌空腹吃荔枝，饭后食用、选择成熟果实，才能既享受美味又保障健康。

至于民间常说的吃荔枝 “上火”，从科学角度来看，所谓的口干舌燥、口腔溃疡、长痘等症状，都能用高糖引发的口腔失水、油脂分泌异常等原理来解释。但面对长辈的传统观念，家长不妨巧用 “上火” 说法，提醒孩子和老人适量食用。这个荔枝季，掌握科学吃法，就能让孩子在甜蜜中健康成长，安心享受这份夏日限定美味。