“听说番茄又要涨价了？平时炒菜、做汤都离不开，要是再贵可就吃不起了！” 最近，不少市民发现超市里的番茄价格悄然上涨，这让 “番茄爱好者” 们有些焦虑。但大家可能不知道，这个家家户户离不开的 “平民蔬菜”，竟被英国科学家研究了 10 年，还被发现有 “通血管” 的潜力 —— 其提取物能显著减少血小板聚集，效果持续 18 小时，为心血管健康提供了新方向。不过，这一研究成果要落地到日常生活中，还存在一个关键难题。
一、英国 10 年研究：番茄提取物是 “血管清道夫”？
英国 Kennedy 团队耗时 10 年，对近 20 种常见蔬菜水果的高浓度提取物进行测试，重点观察它们对体外血小板抗聚集的作用。结果令人惊喜：97% 的参与者在摄入番茄提取物 1.5-3 小时后，血小板凝集现象明显减少，且这种抑制效果能持续 18 小时，过程中未出现任何副作用。
为什么抑制血小板聚集很重要？要知道，血小板异常聚集是血管堵塞、血栓形成的重要诱因。当血液中的血小板过度聚集，就会在血管内形成 “斑块”，逐渐堵塞血管，引发高血压、冠心病、脑梗塞等心血管疾病。从这个角度看，番茄提取物能抑制血小板聚集，相当于在一定程度上起到 “疏通血管” 的作用，这也是它被称为 “血管清道夫” 的原因。
不过，这项研究也存在明显局限。研究团队坦言，番茄提取物 “通血管” 的具体作用机制目前尚不明确，更关键的是，要达到实验中所需的有效浓度，普通人一次需要摄入几百颗番茄 —— 这在日常生活中几乎无法实现，也让 “靠吃番茄预防心血管疾病” 的想法暂时难以落地。
二、心血管健康危机：每 4 人中就有 1 人受困扰
尽管番茄提取物的应用还不现实，但我国心血管健康面临的严峻形势却不容忽视。《中国心血管报告》数据显示，我国现有心血管疾病患者超 3.3 亿人，相当于每 4 人中就有 1 人患病；心血管疾病死亡人数占总死亡原因的 40%，成为威胁国民健康的 “头号杀手”，其中肥胖人群、老年群体更是高危人群。
面对这一现状，各国科学家都在积极寻找安全有效的心血管养护方案。除了番茄提取物，日本心血管专家须见洋行博士在 “两点半实验” 中发现的纳豆激酶，就是目前应用较为成熟的溶栓物质 —— 实验显示，纳豆激酶在 2 小时内可溶解 2 厘米的血栓，效果显著。
后续 NIS 实验室的临床试验进一步验证了其价值：74 名 18-85 岁的高血压志愿者，经过 8 周干预后，不仅血压有所降低，体内血栓也得到溶解，头晕头痛、肢体麻木等不适症状明显缓解。基于这一成果，须见洋行所在研究所联合我国科学家研发出 “畅络因”，将纳豆激酶与双重专研 S.I.R.T 因子、N.K 因子复配，能激发细胞产生纤溶酶原激活剂，从多维度调节心血管功能和中枢神经，不少使用者反馈 “睡眠变好了”“心慌减少了”“肢体麻木缓解了”。
三、保护心血管：从生活方式入手，科学养护是关键
无论是番茄提取物的研究，还是纳豆激酶的应用，都为心血管养护提供了新思路。但对普通人而言，保护心血管不能只依赖 “特殊物质”，更要从日常习惯入手，打好健康基础：
- 饮食调整：少油少盐，多吃 “护心食物”
减少高脂肪、高盐、高糖食物的摄入，比如少吃薯条、炸鸡、腌制食品；多选择鱼肉、鸡肉等低脂肉类，搭配新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花）和水果，保证膳食纤维、维生素的充足摄入。烹饪时尽量选择蒸、煮、烤等方式，减少油炸，控制用油量。
- 规律运动：适度锻炼，增强心肺功能
每周坚持 150 分钟中等强度运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，也可以选择太极拳、八段锦等温和的运动方式。运动能促进血液循环，增强心肺功能，帮助控制体重，减少心血管疾病风险。
- 戒烟限酒，保持良好作息
吸烟会损伤血管内皮，加速血管老化；过量饮酒则会升高血压，加重心脏负担，两者都需严格控制。同时，要保证每天 7-8 小时的充足睡眠，避免长期熬夜，让心血管得到充分休息。
- 科学选择养护方式：不盲目跟风，遵医嘱
市面上有不少宣称 “保护心血管” 的产品，选择时需谨慎，优先考虑有科学研究支撑、经过临床试验验证的产品。若本身有高血压、高血脂等基础疾病，一定要在医生指导下进行治疗和养护，切勿自行停药或依赖保健品。
四、未来展望：心血管预防成 “蓝海”，科研助力健康
随着人们对心血管健康的重视，相关市场也逐渐成为 “蓝海”。立鼎产业研究院数据显示，我国心血管养护相关市场规模已达亿级，以 “畅络因” 为代表的口服养护品，通过京东、天猫等线上平台实现千万级成交，成为 “现象级产品”。
未来，随着科研团队对番茄提取物作用机制的深入探索，以及更多新型心血管养护物质的研发，或许能找到更便捷、更高效的应用方式，帮助人们解决 “血管焦虑”。但无论如何，健康的生活方式始终是心血管预防的基石，只有将科学养护融入日常，才能真正守护血管健康，实现 “人与血管同寿” 的目标。
新闻总结
番茄价格波动引发关注，而英国科学家 10 年研究发现，番茄提取物能抑制血小板聚集、持续 18 小时 “通血管”，但因需大量摄入难以日常应用。我国心血管疾病患者超 3.3 亿，纳豆激酶等物质的研发为养护提供新方案。保护心血管需从饮食、运动、作息等生活方式入手，科学选择养护产品，未来随着科研进步，有望更好解决 “血管焦虑”，守护国民心血管健康。