炎炎夏日，一杯冰镇甜饮料下肚，那种清爽畅快的感觉让不少人欲罢不能。但你知道吗？比起酒，这些被称为 “快乐水” 的甜饮料，才是夏天隐藏的 “伤肝高手”。每天畅饮的背后，可能正悄悄给肝脏埋下健康隐患。

饮料之所以让人爱不释口，大多离不开一个 “甜” 字。果汁、碳酸饮料、奶茶、柠檬茶…… 这些甜蜜蜜的饮品，殊不知每一口都可能在损害我们的肝脏。近年来，我国非酒精性脂肪性肝病发病率持续攀升，已超过病毒性肝炎和酒精性肝病，成为最常见的慢性肝病。而这一疾病，与我们常喝的甜饮料有着密切联系。

一项发表在《营养素》医学期刊上的研究表明，排除肥胖、年龄等相关因素后，每天从含糖饮料中摄入糖≥72 克（男性）和≥50 克（女性）的人，患非酒精性脂肪肝病的风险会增加 60%。更令人惊讶的是，代糖饮料也未能 “独善其身”，每天大量摄入代糖饮料的人，患脂肪肝病的风险增加约 78%。

甜饮料伤肝的 “罪魁祸首” 之一是其中的果糖。果糖主要在肝脏中代谢，大量摄入会促使肝脏生成脂肪，当脂肪堆积在肝细胞中，久而久之就形成了脂肪肝。而脂肪肝并非无关痛痒，它与肝硬化、肝癌密切相关，有研究显示，16% 的肝癌由单纯性非酒精性脂肪肝转变而来。

除了脂肪肝，甜饮料还可能增加肝癌风险。哈佛大学的一项研究发现，与很少喝含糖饮料的人相比，每天喝 1 杯或更多含糖饮料的人，患肝癌的风险增加 85%，其他慢性肝病的死亡风险高 68%。虽然该研究未发现代糖饮料会增加肝癌风险，但世界卫生组织已将代糖阿斯巴甜列为 2B 类致癌物，其潜在风险不容忽视。

为何代糖饮料也会有风险？目前虽无定论，但有研究认为，长期饮用可能破坏肠道菌群平衡，导致体内炎症水平上升及肝脏脂质堆积。而且，甜饮料容易让人上瘾，甜味信号会激活大脑的奖赏系统，释放多巴胺，让人不知不觉就依赖上这种 “快乐”。

不过，戒掉甜饮料并非易事，我们可以循序渐进。比如设定阶段性目标，逐渐减少饮用频率和量；保证每天 1500 – 1700 毫升的饮水量，以白开水为主；也可以用无糖苏打水、气泡水、牛奶、茶水等替代甜饮料。

想要护肝，还需注意控制体重和腰围，超重或肥胖者可在 6 个月内减轻体重的 5% – 10%；改变不良生活方式，饮食上低糖低脂、多吃膳食纤维，每周进行至少 150 分钟中等强度运动，保持乐观情绪和规律作息；定期体检，监测体重、血压、血糖等指标，通过腹部 B 超检查肝脏等器官。

夏天的 “快乐” 不该建立在损害肝脏的基础上，放下手中的甜饮料，换成一杯白开水，不仅能解渴，更能给肝脏减减负。别让天天喝的 “快乐水”，变成伤害健康的 “催命符”。