​​”南京盐水鸭”穿越千里到西安！金陵饭店梅苑美食巡礼引爆8城味蕾​
“在南京才能尝到的梅苑盐水鸭、蟹粉狮子头，现在西安也能吃到了！”7月10日，随着”金陵至味・梅苑拾光”美食之旅在江苏、安徽、陕西等8城10家金陵连锁酒店同步启动，一场跨越千里的”舌尖上的金陵”盛宴正式拉开帷幕。这场由金陵饭店集团精心打造的美食巡礼活动，不仅让20道梅苑经典菜肴走出南京，更通过标准化体系将这些承载着金陵记忆的美味原汁原味地呈现在西安、合肥等城市食客面前，真正实现了”金陵味道，全国共享”。

​​【美食长廊】8城联动打造”舌尖上的金陵” 人均200元尝遍经典​
作为金陵饭店的文化标识，梅苑餐厅自42年前开业以来，就以”梅花”为名，将淮扬菜的清雅与金陵城的厚重融于一席，成为游客和食客们来南京必打卡的热门餐厅。如今，这场美食巡礼活动覆盖江苏、安徽、陕西等8个城市的10家金陵连锁酒店，形成了一条贯通东西的”美食长廊”。

活动精选20道梅苑经典菜肴，配以70项精细化服务标准，打造出”梅苑经典+地方特色”的融合菜单。消费者只需花费人均200元，就能在南京、苏州、连云港、西安、合肥等地的金陵连锁酒店，品尝到”松而不散的清炖狮子头””皮白肉嫩的金陵盐水鸭””醇厚至味的松鼠鳜鱼”等特色菜点。金陵饭店分公司总经理周蕾介绍：”我们特别设计了亲民套餐，将梅苑经典菜肴与地方特色创新融合，打造适合商务休闲、政务接待等多元化场景的菜单，让更多人能体验金陵美食的魅力。”

​​【匠心传承】42年坚守40道经典 70项标准守护金陵味道​
“42年来，40道经典菜肴始终保留在梅苑的菜单上，每一道都承载着惊人的匠心传承。”金陵饭店集团副总经理花艳表示，为确保巡礼品质，每道菜品都制定了精确到克数的标准化成本卡，从主食材到配料严格把关。经过多维度考量，最终精选20道精品参与巡礼。

为确保各地菜品口味一致，各参与酒店厨师团队专程到金陵饭店梅苑接受专项培训，从食材选择到烹饪工艺、服务流程均实现标准化。金陵饭店集团党委书记毕金标强调：”我们通过标准化、个性化、精细化的服务体系，让宾客无论在哪座城市，都能品尝到原汁原味的金陵美味。”

​​【创新模式】”美食+文旅”融合 打造品牌出圈新案例​
金陵饭店集团将此次活动作为品牌出圈的重要契机。集团董事长毕金标表示：”我们要以美食引领消费新时尚，以文化助推营销场景升级，推进餐饮经营提质增效。”这场跨越8城的美食巡礼，不仅是一次味蕾的盛宴，更是”文旅融合”新消费趋势下的创新实践。

​​【新闻总结】​​
金陵饭店梅苑美食巡礼活动通过8城10店联动，成功将南京美食文化推向全国，创造了”舌尖上的金陵”现象。这场活动不仅让西安等地的食客在家门口就能品尝到正宗的金陵美味，更通过标准化体系保证了菜品品质的一致性。从42年坚守的40道经典菜肴，到70项精细化服务标准，金陵饭店用匠心精神诠释了”金陵味道”的精髓。在”文旅融合”的大背景下，这次美食巡礼活动开创了”美食+文旅”的新模式，为高端餐饮品牌跨区域发展提供了可借鉴的范例。随着活动的深入推进，金陵饭店正以美食为纽带，推动品牌出圈、IP变现，在培育新质生产力、推动高质量发展上焕发新活力。