嘴角干裂、莫名疲劳、皮肤瘙痒…… 生活中这些时不时冒出来的小毛病，常常让人烦恼却又找不到根源。你是否想过，答案或许就藏在小小的维生素 B 里？作为人体不可或缺的营养素家族，维生素 B 不仅种类繁多，还在解决多种身体问题上发挥着意想不到的作用。正确认识和补充维生素 B，或许就能轻松告别这些困扰。

维生素 B 并非单一物质，而是包含维生素 B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆素）、B9（叶酸）、B12（钴胺素）等成员的庞大 “家族” 。它们各自发挥独特生理作用，缺乏任何一种都可能引发健康问题。例如，缺乏维生素 B1 会导致脚气病，出现下肢神经炎，严重时甚至危及生命；维生素 B2 不足可引发口角炎、唇炎；缺乏维生素 B3 会患上糙皮病，出现皮炎、腹泻及痴呆症状；维生素 B5 缺乏易使人疲劳、食欲不振；维生素 B6 缺失会引发脂溢性皮炎等；孕期缺乏维生素 B9（叶酸）可能导致胎儿神经管畸形；维生素 B12 缺乏则会造成巨幼红细胞性贫血 。

不过，需要注意的是，这些疾病的成因复杂，不能简单归咎于维生素 B 缺乏。在通过药物或保健品补充维生素 B 前，务必咨询医生或药师。

从饮食角度来看，维生素 B 广泛存在于多种食物中。维生素 B1 多见于豆类和种子外皮、胚芽、酵母、动物内脏和瘦肉；维生素 B2 在奶制品、肉类、蛋类、肝脏中含量丰富；维生素 B3 可从酵母、肉类、肝脏、谷类等食物获取；鸡肉、牛肉、土豆等是维生素 B5 的优质来源；肝脏、鱼类、全麦等富含维生素 B6；绿叶蔬菜、水果是维生素 B9 的主要提供者；维生素 B12 则仅存在于动物性食物与酵母中 。

生活中，不少人选择额外服用复合维生素 B 片，但实际上，对于膳食均衡的人来说，一般无需额外补充。B 族维生素属于水溶性维生素，过量摄入会随尿液排出体外。不过，存在挑食偏食、抽烟酗酒等不良习惯，处于妊娠哺乳期、儿童生长发育期，以及患有消化吸收功能减退等疾病的人群，可能面临维生素 B 缺乏风险，这类人群可在专业指导下合理使用补充剂 。

维生素 B 就像身体里的 “全能维修工”，在维持健康方面发挥着关键作用。与其在小毛病出现后烦恼，不如从现在开始，了解维生素 B 的奥秘，通过均衡饮食或科学补充，为身体筑牢健康防线，让这些 “小药片” 真正释放守护健康的 “大能量”。