“这虾是涂了油漆吗？怎么紫的、蓝的、红的都有，看着像‘铝合金’做的！” 近日，山东博主 “@危险动物鳌虾” 发布的一则视频在网络上爆火，16 万点赞的背后，评论区却画风跑偏 —— 视频里那只 10 厘米长、配色惊艳的淡水螯虾，本是博主用来推广的观赏虾，却被网友们追问 “能不能吃”“煮熟了会不会变红”，甚至有人想尝试做虾肉刺身。这只被称作 “暗黑级紫蛇鳌虾” 的 “网红虾”，究竟有何特别之处？

视频中，这只紫蛇鳌虾的外观堪称 “水族界颜值担当”：头胸甲和腹部呈樱桃红色，分节处用白色线条隔开，头顶渐变成神秘的紫色，还点缀着细碎斑纹；一对硕大的螯肢几乎占了身体五分之四，通体艳丽紫色，布满亮奶油色斑点与条纹，神似蟒蛇鳞片，这也是它 “蛇皮” 之名的由来；步足是一节节的蓝色，触须长达超出屏幕，尾扇宽大有力，整体配色绚丽又少见，难怪有网友调侃 “这是核废水养的变异虾吧”。但博主澄清，紫蛇鳌虾是真实存在的物种，天生就是这般独特配色，并非人工改造或变异。

不过，网友们的注意力很快从 “颜值” 转移到 “食欲” 上。“这虾煮熟了会变红吗？”“看起来这么好看，吃起来会不会有怪味？” 评论区里，近三成留言都围绕 “吃” 展开。博主无奈之下，不仅专门晒出煮熟后的鳌虾照片 —— 原本绚丽的紫、蓝、红褪去，变成了普通虾类煮熟后的诱人红色，还科普了背后的原理：和所有甲壳类动物一样，紫蛇鳌虾体内含有虾青素，这种天然红色色素平时会与 “甲壳蓝蛋白” 结合，掩盖其本色；一旦加热，蛋白质结构被破坏，虾青素释放，就会呈现出标志性的红色。

更让网友惊讶的是，这只颜值爆表的 “观赏虾”，在原产地印度尼西亚竟然是 “食用虾”。但博主表示，想把它当普通小龙虾吃可没那么容易 —— 国内市场上，一只紫蛇鳌虾售价高达 400 多元，有网友透露自己买一对花了 800 多，而我国常见的食用虾，即便到了节假日野生虾的级别，一斤也才 100 元左右。为何价格差距如此大？一方面，紫蛇鳌虾是进口物种，运输和饲养成本较高；另一方面，它在观赏虾圈备受青睐，尤其是印度尼西亚西巴布亚省鸟头半岛的特有种，因稀缺性更显珍贵。不过在印尼当地，也很少有人把它当普通虾吃，更多是因其独特外观和价值，不会轻易端上餐桌。

作为水族贸易中的 “明星物种”，紫蛇鳌虾虽然受欢迎，但饲养门槛不低。它体长可达 15 厘米，需要 80 厘米以上的水族箱，还得设置岩石、繁殖洞穴等藏身之处，否则可能会挖洞破坏水草；水族箱必须完全覆盖，防止它攀爬逃脱；水质适应范围虽广，pH 值需在 6.5-8 之间，水温不能低于 20°C 或长期超过 25°C。此外，它性情虽比其他螯虾温和，但仍有领地意识，会与底栖甲壳类动物争斗，不过能和水面活动的水生物种和平共处，这也让它成为不少水族爱好者的 “心头好”。

然而，关于紫蛇鳌虾的公开资料并不多。博主坦言，网上能查到的多是商品信息，缺乏专业的物种研究内容，显得有些神秘。此次因 “颜值” 走红，意外引发网友对 “食用” 的关注，也让更多人认识了这个小众物种。有网友调侃：“本来是看观赏虾的，结果看饿了，400 元一只的虾，就算能吃也舍不得啊！”

新闻总结

山东博主推广的紫蛇鳌虾因绚丽配色爆火，外观似 “铝合金” 却非变异，实为天然物种。它既是观赏虾，在印尼也是食用虾，国内售价 400 元一只，远超普通食用虾。网友热议其食用属性，博主科普煮熟会变红的原理及饲养要求。该虾虽受观赏虾圈青睐，但公开研究资料少，此次走红意外让小众物种进入大众视野，也展现了网友从 “赏颜值” 到 “问吃法” 的趣味关注点转换。