餐饮江湖近日硝烟弥漫，西贝与罗永浩的“对战”吸引了无数人的目光。9月10日，罗永浩一条吐槽西贝“难吃且全是预制菜还贵”的微博，如同一颗重磅炸弹，瞬间将“预制菜”再次推上舆论的风口浪尖，也引发了关于餐饮定价、消费者知情权的大讨论。西贝也不甘示弱，从客服回应到创始人贾国龙亲自下场，再到准备起诉罗永浩，双方你来我往，互不相让，这场纷争愈演愈烈。

​一、争议爆发：罗永浩吐槽引风波​

罗永浩在微博中直言西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，并呼吁国家推动立法强制饭馆注明是否使用预制菜。这条带有强烈情感色彩的博文，凭借罗永浩的影响力，迅速登上微博热搜。西贝客服回应称牛大骨现煮、莜面手搓、炒菜现炒，但罗永浩并不买账，毒舌点评“牛大骨现煮，莜面现搓，塑料袋现剪，微波炉现打，准备好的话术现读”。网友还翻出西贝创始人贾国龙“好菜全是预制出来的”言论，舆论进一步被引爆。

​二、西贝反击：贾国龙硬刚罗永浩​

9月11日，西贝组织媒体沟通会。贾国龙称复盘后认为菜中规中矩但无一道是预制菜，罗永浩的话太极端，伤了西贝商誉，公司准备起诉。贾国龙详细解释了“预制”和“预制菜”的差异，强调按国家标准西贝没有一道菜是预制菜。他还拿出鱼香肉丝举例，说明中央厨房预加工原料不算预制菜，只有成品加热直接食用才是。罗永浩则宣布迎战，嘲讽西贝“现做的能吃出隔夜菜味儿”，还公开征集西贝使用预制菜的证据，悬赏10万元。

​三、核心争议：价值与真相的考量​

预制菜并非新概念，此次争议再起，除了罗永浩与西贝的口水战，核心还在于消费者关心的价值与真相问题。2024年3月国家多部门印发的《通知》对预制菜有严格规定，贾国龙以此为依据，强调西贝的中央厨房预加工配送的是原料，不是预制菜。但消费者一旦将西贝与预制菜联系起来，就会感觉“不值”，因为西贝一直给人“贵”的印象。罗永浩最初的吐槽也提到了价值匹配与知情权问题，西贝工作人员称贵是因为质量高，贾国龙回应价格策略是优质平价，上半年平均利润率不超过5%，但罗永浩并不理解。

​四、持续发酵：西贝自证与纷争升级​

9月12日，与西贝相关的多个话题词挂满热搜，罗永浩越战越勇。西贝发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》，反对罗永浩的不实指责及不当用语，为自证不是预制菜，挨个晒出罗永浩所点13道菜品的详细制作过程。这场纷争不仅关乎西贝的商誉和罗永浩的声誉，更引发了公众对餐饮行业预制菜使用情况、定价合理性以及消费者知情权的深入思考。

​总结：​​

西贝与罗永浩的“预制菜之争”是一场多方参与的舆论风暴。从罗永浩的吐槽引发争议，到西贝的反击与起诉威胁，再到双方围绕预制菜定义、价值与真相的激烈辩论，事件不断升级。这不仅是一场商业声誉的较量，更凸显了消费者在餐饮消费中对预制菜透明度、价格与价值匹配以及知情权的关注。在这场纷争中，西贝和罗永浩都面临着公众的审视，而餐饮行业也需要借此机会，反思如何在预制菜发展过程中，保障消费者权益，提升行业透明度和公信力。未来，这场纷争将如何收场，又会对餐饮行业产生怎样的影响，值得持续关注。